50g : パナマ / ラ・エスメラルダ農園(ウォッシュド)
プライベートコレクション。
ゲイシャ種の中でも最高級・最高品質の品種です。
香りや後味など、他とは一線を画したクオリティとなっております。
次回の入荷は未定ですので、ぜひこの機会に。
原産国:パナマ
エリア:ボケテ
プロセス:ウォッシュド
標高:1500m以上
焙煎度:ハイ・ロースト(中煎り)
<カッピングコメント>
After taste(後味)
Fregrance(香り)
Flavor (アロマ・味)等
ジャスミン・ベルガモット・アールグレイ・微糖レモン・フローラル
ゲイシャとは?
幻の珈琲豆“ゲイシャ”。エチオピアのゲイシャ村という地方名が由来だそうです。
コーヒーはワインと違い、品種による味の差があまりありません。
しかし、このゲイシャは例外です。
1口飲んだだけで口から鼻へと広がるフレーバーは、ゲイシャフレーバーといわれるほどであり、特別なものがあります。
ジャスミンのような圧倒的に華やかな香り、微糖レモンやオレンジの甘さを伴うクリアな酸味。
きめ細かい舌触りと後味まで長く続く甘さの余韻を楽しんでいただけます。